26.01.2022 10:48
11

Урок памяти «Блокадный хлеб»

WhatsApp Image 2022-01-26 at 13.24.41.jpegWhatsApp Image 2022-01-26 at 12.57.09.jpegWhatsApp Image 2022-01-26 at 11.35.46.jpegWhatsApp Image 2022-01-26 at 12.10.26.jpegWhatsApp Image 2022-01-26 at 12.58.15.jpegWhatsApp Image 2022-01-26 at 12.10.25.jpegWhatsApp Image 2022-01-26 at 12.08.57.jpegWhatsApp Image 2022-01-26 at 13.00.48.jpegWhatsApp Image 2022-01-26 at 12.57.39.jpegIMG_20220126_122827.jpgIMG_20220126_123435.jpg

Урок памяти «Блокадный хлеб» прошел 26 января 2022 года для обучающихся МБОУ гимназии №20 им.С.С.Станчева п.Каменоломни. Ребятам рассказали о быте осажденного города, показали историю повседневной жизни блокадного Ленинграда. Из проведенных мероприятий гимназисты узнали об истории 900 дневной обороны осажденного Ленинграда в годы Великой Отечественной войны, о мужестве, героизме простых людей, вынесших на себе все трудности блокады. А еще подростки узнали о том, что жителям выдавали всего лишь 125 граммов хлеба в сутки. Нет, это не тот хлеб, который мы покупаем сейчас в магазинах. Хлеб выпекался по рецептам, разработанным в местном НИИ хлебопекарной промышленности. В начале блокады зимой 1941 года хлеб пекли из смеси ржаной, овсяной, ячменной, соевой и солодовой муки. Через месяц к этой смеси стали добавлять льняной жмых и отруби. Затем в ход пошли мучная сметка, вытряски из мешков кукурузной и ржаной муки, мука из березовых почек, сосновой коры, ветвей березы, шрота и семян дикорастущих трав – полыни и щавеля, опилок древесины. В течение всей блокады рецепт хлеба менялся в зависимости от того, какие ингредиенты были в наличии. Большое впечатление на подростков произвел рассказ о норме хлеба блокадников, о том, что значили в то время хлебные карточки. Кусочек хлеба был так мал, что человек не ощущал его веса на руке, и это было все, что можно съесть. Никто из присутствующих не остался равнодушным к героизму жителей Ленинграда, их святой вере в Победу над фашизмом. В заключение Урока Памяти «Блокадный хлеб» ученики почтили минутой молчания память ленинградцев, погибших во время блокады.